严格来说,只有连续5天平均气温高于10 ℃,才算是达到了春季的标准。据统计,往年杭州春季的平均日期是3月27日,往年春季最早的日期是3月7日,历史上春季最早的时间是3月下旬至4月初。西湖龙井第一次春茶开采也大致接近开春时间。

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以2017为例,西湖龙井茶早熟品种 “龙井43” 的开采时间在3月20日左右,龙井组种的开采时间在3月25日左右。茶祖在湖南,茶的源头是三湘。具有几千年历史的茶文化源远流长。记者近日从湖南省旅游局获悉,炎帝神农故里茶陵已投资20亿元打造中国茶祖文化产业园。茶陵是炎帝神农氏种植谷物、品尝草药的封地。据传神农在茶陵云阳山发现茶叶,称赞茶叶能清毒养身。经过几千年的传承和发展,茶叶已经成为国饮,阡陌同城广州社区茶陵也成为全国唯一一个以 “茶” 命名的县。近年来,茶陵县提出了 “弘扬茶祖文化,发展茶产业,振兴茶陵经济” 的战略决策,积极开展项目包装和招商引资。2010年初,阡陌同城广州社区茶陵县与茶陵茶祖印象茶业有限公司正式签订协议,启动建设 “中国茶祖文化产业园” 项目。据了解,该项目总投资20亿元,总占地面积12800亩。姜心兵特别提醒关注西湖龙井的朋友,“大家可以关注一下每年3月份在杭州举办的西湖龙井茶新闻发布会,这个发布会一般会比西湖龙井的春茶开采早10天左右。”

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