据了解,融水苗族自治县生态环境保护完好。拥有元宝山和九湾山两个国家级自然保护区。保护区内野生动植物资源丰富。其中,九万山国家级自然保护区被誉为中国第二大植物基因库,其物种数量仅次于云南省西双版纳。全县苗族、侗族、瑶族等少数民族有着千年的茶叶种植传统和独特的茶文化。因此,农业部认为,熟茶适合日常饮用,而生茶比熟茶具有更大的升值潜力。适合喜欢老茶的人长期存放。它们可以存放在家里,年复一年地看着生的普洱叶。

新茶已到需要的提前预约
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颜色逐渐变深,香气越来越醇厚,就像生活经验的积累。正因为如此,好老茶是“可饮用的古董”。其次,老茶要存放干净,如果发霉变质吸异味,就会失去老茶的价值。最后,内在品质丰富、保存完好、老茶不能称为“老茶”。老茶要化作幻象,其工艺特性、品种特性、地域特性要逐步摆脱自我和形式,达到和谐的境界。才是真正的“老茶”。对于生普洱茶,至少10年的可以算是老茶。新茶已到需要的提前预约融水建立广西首个野茶保护区——“广西元宝山野茶种质资源原地保护区”和全国唯一的“国家茶产业工程技术研究开发中心——种质资源开发”利用柳州分中心(融水试验基地)”。目前,该县试产的“古树红”野生红茶为中国—东盟博览会指定茶叶,新茶已到需要的提前预约茶叶市场供不应求。融水拟开发利用这些古茶树资源,充分发挥其技术、历史、文化、经济价值,推动苗乡特色农业发展,打造融水茶品牌,弘扬融水茶文化,提升融水茶产业效益。

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